Créer votre plan de salle
À propos des plans de salle
Un plan de salle est une carte des places assises de votre restaurant. Il vous aide à gérer le flux de clients et les additions pendant le service. Les sections contribuent à la gestion des services et vous donnent accès à des rapports adaptés à la restauration pour évaluer le rendement des différentes sections dans votre établissement, en comparant par exemple les ventes du bar à celles de la salle à manger.
Square pour restaurants vous permet d’avoir plusieurs plans de salle. Par exemple, vous pouvez utiliser une certaine disposition pendant le service du déjeuner et une disposition différente pendant le service du dîner.
Avant de commencer
Vous pouvez créer un plan de salle, y ajouter des sections et le concevoir à partir de votre Tableau de bord Square. Les sections sont des groupes de tables aménagés dans les différents espaces de votre restaurant, comme la salle à manger, le bar et la terrasse extérieure.
Vous pouvez accéder à votre plan de salle depuis l’application Square pour restaurants.
Étape 1. Créer un plan de salle
Connectez-vous au Tableau de bord Square et accédez à Paramètres > Paramètres du restaurant > Plans de salle.
Cliquez sur Créer un plan de salle.
Saisissez le nom du plan de salle et sélectionnez un établissement (si vous n’en avez qu’un, il sera sélectionné par défaut), puis cliquez sur Terminé.
Cliquez sur Enregistrer.
Étape 2. Ajouter des sections à un plan de salle
Une fois votre plan de salle créé, vous pouvez y ajouter des sections.
Connectez-vous au Tableau de bord Square et accédez à Paramètres > Paramètres du restaurant > Plans de salle.
Cliquez sur le nom de votre plan de salle sous le nom de votre établissement.
Cliquez sur Ajouter une nouvelle section.
Saisissez le nom de la section et ajoutez les informations relatives aux tables. Vous avez le choix de nommer les tables avec des noms de table personnalisés ou des noms de table automatiques en fonction du nom des sections. Saisissez éventuellement une étiquette, puis le nombre de tables.
Cliquez sur Terminé, puis sur Enregistrer.
Étape 3. Concevoir un plan de salle
Une fois vos sections créées, vous pouvez concevoir votre plan de salle de manière à faciliter la gestion des services grâce à la répartition des tables dans l’application Square pour restaurants.
Connectez-vous au Tableau de bord Square et accédez à Paramètres > Paramètres du restaurant > Plans de salle.
Cliquez sur le nom de votre plan de salle sous le nom de votre établissement.
Cliquez sur les noms des tables situés sous les noms des sections correspondantes.
Après avoir ajouté vos tables à votre plan de salle, il suffira de cliquer sur chaque table pour les déplacer, en modifier la taille et la forme afin qu’elles reflètent la disposition de votre salle.
Sélectionnez une table et cliquez sur l’icône de corbeille pour la supprimer du plan de salle. En retirant une table de la disposition du plan de salle, les données ne sont pas supprimées.
Terminez le plan de salle et cliquez sur Enregistrer.
Articles connexes
Diriger les commandes vers la cuisine avec Square KDS et Square pour restaurants
Résoudre les problèmes de commandes manquantes avec Square KDS